暑期第一个周末，外卖巨头们的“火药味”就已经浓到了街头巷尾。
红星资本局注意到，此前由京东、美团掀起的外卖大战，如今主力军已悄然换位，淘宝闪购和美团冲到了最前线，投入巨额补贴。以“战火”集中的茶饮为例，外卖商家爆单，骑手单量成倍增长，消费者也直呼“实在喝不下了”。
巨额补贴带来了数据增长。7月5日-7日，美团和淘宝闪购相继公布“战报”，美团即时零售日订单突破1.2亿，淘宝闪购日订单数也超8000万。
而高调入局的京东，在新一轮商战中却保持沉默。618媒体开放日上，京东外卖透露日订单量突破2500万单。截至目前，平台未透露最新数据。
淘宝、美团、京东三大平台纷纷聚焦即时零售战场并非偶然，这背后是更为深远的战略考量。
资料配图 图据视觉中国
“第三次外卖大战”上演
有外卖骑手一天收入超千元
过去两天，淘宝闪购和美团掀起新一轮“战火”，从7月5日开始，大额补贴陆续放出，大量消费者涌入美团和淘宝闪购，抢起外卖券。社交平台上，有网友戏称“第三次外卖大战上演了。”
红星资本局注意到，此轮淘宝闪购和美团补贴力度空前。有消费者晒出订单截图，淘宝闪购发出“满19减19”“满18减18”的优惠券，美团也陆续推出“0元外卖”活动。一位消费者告诉红星资本局，在淘宝闪购和美团平台抢券后，他喝上了3元的茉莉奶白奶茶，花5元买到了3斤重的麒麟西瓜果切。
社交平台上 有网友晒单
有消费者调侃奶茶喝太多，“喝地我都快糖尿病了”，还有人表示“明天、后天的午饭都约好了”。
受益的不仅是消费者，外卖骑手也直呼“爆单”。7月7日，一位成都的外卖骑手告诉红星资本局，这两天平台发大量券，骑手们的单量也上来了，有的同行一天甚至可以跑200单，收入超千元。
突然爆发的流量甚至触发平台网络崩溃。7月5日下午6时，因用户下单量突破历史峰值，美团App小范围地区用户出现短时服务异常，随后恢复。
爆单的还有商家们。据齐鲁晚报报道，济南世茂广场沪上阿姨店因美团平台推出的“0元喝咖啡”活动，一天的美式咖啡单品制作量达500多杯，加上其他线上外卖单，4名店员一共制作了将近3000杯饮品。
红星资本局注意到，淘宝闪购在这轮外卖大战中声量颇大。此前7月2日，淘宝闪购就宣布将在12个月内直补消费者及商家共500亿元。
随着巨额补贴而来的是数据增长。7月7日，淘宝闪购公布“战报”，日订单数超8000万，其中非餐饮订单超1300万，日活跃用户更是超过2亿。
美团也不甘示弱。红星资本局从美团方面获得数据显示，截至7月5日23时左右，美团即时零售当日订单突破1.2亿单，其中，餐饮订单已超过1亿单。
此前高调入局的京东，在新一轮商战中却保持沉默。618媒体开放日上，京东外卖透露日订单量突破2500万单。红星资本局注意到，截至目前，京东平台未透露最新数据。
淘宝闪购攻势凶猛
美团守擂决心坚定
掀起此轮外卖大战的淘宝闪购，可谓“来势汹汹”。红星资本局了解到，自5月2日正式上线以来，淘宝闪购数据不断增长。日订单从5月底的超4000万，增长到6月底超6000万。市场总量也从5月的日均约1亿单，增加至现在的日均2亿单。
商家端也感知明显。7月7日，某头部茶饮品牌的城市总代理告诉红星资本局，淘宝闪购和饿了么最近真的很“猛”，此前旗下门店的订单支付数据统计，饿了么端口的体量远不如美团外卖端口，但最近两天，饿了么端口的数据已经反超美团外卖，甚至达到后者的2倍。
美团守擂的决心也不容小觑。据澎湃新闻报道，此前谈到外卖行业竞争，美团CEO王兴曾在电话会议中直言，将采取一切必要措施来赢得这场竞争，美团决心成为这一市场赢家。
对于“第三次外卖大战”的特点，网经社电子商务研究中心特约研究员陈虎东表示，之前的补贴基本上是无差别地拉新留新，力度总体上还是比较小；但是当前的补贴则是有意在打一场“长期战”，也就是往供给侧升级。这种对于B端赋能的态势是这次补贴大战的新亮点。
陈虎东还提到，这次补贴不只是之前美团和饿了么的两家平台的对峙，而是形成了整体作战的体系，例如饿了么背靠阿里系进行作战，其在4月底将“小时达”升级成为“淘宝闪购”这个动作，其实就暴露了其想在即时零售市场抢夺份额的巨大野心。
巨头们为何聚焦在即时零售战场？背后是更深的考量。网经社电子商务研究中心数字生活分析师陈礼腾表示，对阿里、京东、美团而言，这场对决的意义重大。
他分析到，美团凭借其在外卖领域的领先地位，通过“全品类覆盖+技术优化”巩固优势，重在防守；淘宝闪购依托淘天流量与饿了么运力，以500亿补贴快速抢占市场，重在进攻；而京东外卖则聚焦“品质堂食”，通过“零佣金+高福利”吸引商家与骑手，重在突破。这些策略的碰撞，形成了当前即时零售市场的竞争格局。
即时零售市场“战火”会持续到何时，红星资本局将保持密切关注。
记者 强亚铣 实习生 张元亨
编辑 杨程
红星资本局原创
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